Nasz biuletyn
-------GRUDZIEń 2003  
NR 47


Jasełka

Serdecznie zapraszamy na ostatnie w tym roku spotkanie naszego Zjednoczenia, tradycyjne Jasełka,
w sobotę 13.12. o godz.16.00.

Jasełka w kościele św. Henryka w Helsinkach,
Puistokatu 1, a następnie w sali parafialnej
- św. Mikołaj dla grzecznych dzieci,
- wspólne śpiewanie kolęd,
- polski opłatek oraz tradycyjny świąteczny
poczęstunek.
Zachęcamy Panie, Panów TAKżE !, do przyniesienia swoich własnych przysmaków na nasz wspólny świąteczny stół!

Zarząd

Wesołych świąt Bożego Narodzenia
oraz Szczęśliwego Nowego Roku!
 życzy Zarząd Zjednoczenia Polskiego

W numerze:
Str. 1. zaproszenie na Jasełka, o tradycji Jasełek
Str. 2. aktualności
Str. 3. tradycje świąteczne, prośba zarządu, z sieci....
Str. 4. V Zjazd EUWP , kutsu Joulujuhlaan suomeksi.


O tradycji Jasełek...


---- Z drugim dniem świąt Bożego Narodzenia (od dnia św. Szczepana) rozpoczynał się okres "jasełek". Trwal on przez wieki do uroczystości Matki Bożej Gromnicznej (2.II), czyli do dnia ofiarowania Pana Jezusa w świątyni jerozolimskiej.
---- Nazwa "jasełka" wskazuje na zródło tematyczne tychże przedstawień. Jasełka bowiem to złób, czyli rodzaj drabinek, jeszcze dziś stosowanych, które służą do zadawania karmy bydłu i koniom. Stawia się je także w lasach, by podkarmiać zwierzynę łowną. W złóbku został złożony Chrystus po swoim narodzeniu. Zatem "jasełka" prezentują udramatyzowane, teatralne sceny na temat przyjścia Chrystusa Pana na świat.
---- Początków jasełek poszukują historycy w duszpasterskiej intuicji św. Franciszka oraz w naturalnej predyspozycji ludu włoskiego, który kocha teatr, aktorstwo, śpiew i ożywiona gestykulacja mowę. Byl to swoisty rodzaj nauki religijnej na temat Bożego Narodzenia. Początków tych przedstawien należy szukać nawet w XIII wieku.
---- Powodzenie tej ludowej sztuki wyjaśnić można wieloma przyczynami. Posiadały one duży ladunek dramatyczności: narodziny Zbawiciela w bardzo ubogiej scenerii, elementy dekoracyjne (wół, osioł, śiano, żłób, sceny pasterskie, itd.), postać okrutnego Heroda, egzotyczni Królowie o nietypowym kolorze skóry i kolorowym orszaku, rzeź niewinnych dzieci, śmierć z kosą, aniołowie z olbrzymimi skrzydłami, a także diabły, żydzi, mieszczanie, rycerze itd. Ponadto, jasełka te na ogół odbywały się po zapadnięciu zmierzchu.
---- Początkowo miejscem widowisk był budynek kościelny, a dopiero później, gdy niektóre postacie teatralne, jak śmierć, pasterze, czy diabły, zachowywały się coraz swawolniej, przedstawienia jasełkowe prezentowano raczej w karczmach, szopach czy większych izbach. Wówczas pierwotna, wyłącznie religijna treść, została obudowana wieloma elementami wtórnymi, przeważnie komicznymi, stając się często "pobożną komedią".
---- Od XVIII w. naturalnych aktorów zaczęły zastępować kukiełki, którym głosu udzielali ukryci kolędnicy, a z czasem aktorzy, którzy na sposób objazdowy odwiedzali różne dwory szlacheckie, czy nawet profesjonalnie zbudowane pomieszczenia teatralne.

Nasz biuletyn
strona 1


Andrzejki w Turku

Spotkanie oddziału w Turku odbyło się 22 listopada w miejscu stałych spotkań czyli w sali parafialnej zaraz po św. Mszy Polskiej w intencji zmarłych, odprawionej przez ks. Piotra Gebarę o godz. 16.00. Na msze przyszła ponownie rekordowa ilość osób, bo według pobieżnych obliczeń grubo ponad 60.
Spotkanie rozpoczął prezes Zdzisław Mackiewicz.
W krótkich słowach nawiązał do minionego Święta Zmarłych oraz rocznicy Święta Niepodległości 11 listopada, związanej nierozerwalnie z osobą Marszałka Józefa Piłsudskiego. Przedstawił raz jeszcze członków Zarządu jak sekretarza Dorotę Harju i skarbnika Andrzeja Styrcza.
"Andrzejki" odbyły się w bardzo miłej i serdecznej atmosferze. Sala wypełniła się po brzegi tak, że trzeba było dostawiać krzesła i stoły. I chociaż przyszła tak rekordowa ilość uczestników spotkania, przyniesione przez prawie każdego jakies smakołyki i trunki wystarczyły dla wszystkich. Były też tańce i śpiewy naszych popularnych piosenek. Natępne spotkanie, pod hasłem śpiewajmy Polskie Kolędy postanowiono zorganizować zaraz na początku stycznia.
Dokładna data nie została jescze ustalona i zostanie podana w terminie późniejszym.
Zdzisław Mackiewicz
PS.
Od Lektorki jęz. Polskiego na Uniwersytecie w Turku, Kazimiery Wróbel otrzymałem następujący e-mail :
Zdzisław, uważam, że spotkanie było takie udane , że należy Ci się Wielkie od nas wszystkich podziękowanie za pomysł, który wspaniale wypalił. Wszyscy tu Polacy potrzebują takich spotkań i coraz śmielej biorą w nich udział. Nawet Ci Państwo z Pori przyjechali, choć nie wiem czy specjalnie czy nie. Także jedzenie jest bardzo ciekawe i wszyscy wymyślają przysmaki. Bardzo Ci dziękujemy......

Osobiście uważam , że niczego nie dokonałem i jest to zasługa NAS WSZYSTKICH

Studia w Polsce
Wydział Zarządzania Uniwersytetu Łódzkiego wspólnie z wydziałem Ekonomiczno-Socjologicznym zamierzają od października 2004 roku uruchomić nowe studia w zakresie zarządzania i ekonomii (Master Studies in Economics and Management). Są to specjalne dwuletnie studia uzupełniające magisterskie. Adresujemy je do osób, które posiadają dyplom co najmniej licencjata lub inżyniera z każdej dziedziny z wyjatkiem ekonomii i zarządzania. Studia będa prowadzone w języku angielskim przez najlepszych wykładowców Uniwersytetu Łódzkiego, zaproszonych ekspertów oraz wykładowców z innych uczelni europejskich, z którymi współpracuje UŁ. W studiach mogą uczestniczyć osoby, które bardzo dobrze znają jezyk angielski.............
Wiecej informacji o studiach znajdziecie Państwo na stronie:
http://www.wz.uni.lodz.pl/PODYP/Final10/index.html


Zaproszenie na Igrzyska....

Komitet Organizacyjny
Polonijnych Igrzysk Zimowych "Beskidy 2004"
przypomina, że:

1. Igrzyska odbędą się w dniach 27.02-3.03. 2004 r. w Szczyrku, Wiśle, Cieszynie i Bielsku-Białej.
2. Zawody odbędą się w dyscyplinach sportowych: narciarstwo alpejskie i klasyczne, carving, snowboard, łyżwiarstwo, biatlon łuczniczy.
3. Zawody odbędą się w czterech kategoriach wiekowych:
- junior - rok urodzenia - 1984 - i młodsi
- senior - rok urodzenia - 1983 - 1966
- master - rok urodzenia - 1967 - 1952
- old boy - rok urodzenia - 1951 i starsi
4. Zawody odbędą się we wszystkich dyscyplinach sportowych, w takich samych kategoriach wiekowych.
5. Obok klasyfikacji indywidualnej, prowadzona będzie klasyfikacja drużynowa, do której wliczone zostaną punkty wg systemu olimpijskiego.
6. Przypominamy, ze termin zgłoszenia:
- ilościowego upływa 20 grudnia 2003 r.
- imienne do poszczególnych dyscyplin sportowych upływa 20 stycznia 2004 r.
7. Wszyscy uczestnicy przyjeżdzaja na własny koszt.
8. Zgodnie z decyzją Zarzadu Rady Krajowej Stowarzyszenia Wspólnota Polska Komitet Organizacyjny wszystkim uczestnikom - zawodnikom zabezpiecza udział w Igrzyskach natomiast wpisowe za całościowy pobyt wynosi 150 Euro. Z opłaty tej zwolnieni są uczestnicy z byłych Krajów ZSRR, przy ograniczonej - limitowanej ilosci zawodników - decyduje wyłącznie Komitet Organizacyjny.
9. Natomiast osoby nie biorące udziału w zawodach sportowych, pokrywają pobyt w wysokosci 30 Euro za osobo/dzień.
10. Istnieje możliwość wypożyczenia sprzetu sportowego na koszt uczestników. Uwaga: prosimy o zgłaszanie checi wypożyczenia sprzętu ilościowego przy zgłoszeniach zgodnie z terminami.
11. Siedziba Komitetu Organizacyjnego znajduje się w Szczyrku przy ul. Plażowej 8, a w czasie Igrzysk w Hotelu Włókniarz.
12. Zapraszamy do udziału w Igrzyskach.

------------Oczekujemy na zgłoszenia
------------Ze sportowym pozdrowieniem
------------Komitet Organizacyjny

Nasz biuletyn
strona 2


Zanikający obyczaj

Popularny niegdyś bożonarodzeniowy zwyczaj - kolędowanie z gwiazdą, szopka czy turoniem należy dziś do rzadkości i spotykany jest najczęściej we wsiach, głównie południowej Polski.
Obchody kolednicze znane były w całej Europie, a ich początki sięgaja średniowiecza. W Polsce pierwsze zapisy o nich sięgają XVI wieku, lecz zwyczaj ten prawdopodobnie praktykowano już wcześniej.
Grupki kolędników we wszystkich regionach Polski chodziły od drugiego dnia świąt Bożego Narodzenia do świeta Trzech Króli (6 stycznia), a niekiedy przez cały okres karnawału.
Kolędnicy różnili się przebraniem, repertuarem odgrywanych scen i akcesoriami. Jedni pukali do drzwi prowadząc żywe zwierzeta, inni przychodzili z gwiazdą lub szopką, niektórzy z turoniem, konikiem, bocianem i kozą. Na scenie szopek odgrywano jasełka czyli przedstawienie o narodzeniu Chrystusa, kolędujący z gwiazda śpiewali bożonarodzeniowe pieśni, a tzw. Herody odgrywały przedstawienie o Bożym Narodzeniu i królu Herodzie.
Wizyty kolędników były wielką atrakcją dla mieszkańców wsi. Ci, którzy hojnie ich podjeli, byli wychwalani w rymowankach i piosenkach, jeśli jednak zapomnieli o datku, kolędnicy wyśmiewali ich skąpstwo, niegospodarność, a także... brzydotę ich córek.
Choinka
 Jest cicho. Choinka płonie.
Na szczycie cherubin fruwa.
Na oknach pelargonie
blask świeczek złotem zasnuwa,
a z kąta, z ust brata, płynie
kolęda na okarynie.

 

 

Wielu z nas z lat dzieciństwa pamięta zielone, pachnące lasem drzewko rozświetlone migotliwymi ognikami świeczek, strojne w bombki i ozdoby, w papierowe łańcuchy, jeże i koszyczki własnoręcznie robione, z gwiazdą betlejemską na wierzchołku.
Wraz z pojawieniem się w naszych domach choinki zaczynały się kolejne święta Bożego Narodzenia - najpiękniejsze ze wszystkich rodzinnych uroczystości. Tak jest i dziś, choć prawdziwa, zieloną choinkę często zastępują plastikowe drzewka, oplecione siecią elektrycznych lampek, obwieszone kulami standardowych, szklanych świecidełek i obsypane puchem sztucznego śniegu. Ale wciaż jest choinka nieodzownym elementem świąt Bożego Narodzenia, wnoszącym do naszych domów nastrój spokoju, szcześcia i radości.


Coś dla dzieci - Jak przyjąć św. Mikołaja....

Święty Mikołaj jest bardzo zapracowany. W okresie świąt nie ma czasu przygotować sobie jedzenia. Dlatego przed zaśnięciem należy przygotować dla niego poczćstunek. Święty Mikołaj jest znanym łakomczuchem. Najbardziej lubi maślane ciasteczka, czekoladę i mleko (może być kakao). Przygotowane smakołyki należy pozostawić na stole w kuchni na noc. Taki poczęstunek wzmocni Świetego Mikołaja, a Wasz dom zapamięta jako gościnny i pełen ciepła.

Nie można zapominać o mikołajowych reniferach. Najlepiej przygotować dla nich wiązkę siana. Renifery uwielbiają także jabłka. Ich poczęstunek również można pozostawić w kuchni (Święty Mikołaj zapewne im go zaniesie) albo na balkonie lub w ogrodzie (wtedy same go znajdą).

Prośba zarządu
Drodzy nasi członkowie Zjednoczenia Polskiego – prosimy Was o informowanie o zmianach adresów.
Po każdym wysłaniu poczty - powraca do naszej skrytki pocztowej co najmniej jeden list. Zazwyczaj więcej.
Ostatnio powróciły listy adresowane do pp. Zimnych (poprzednio mieszkających w Espoo) oraz do Katarzyny Łukasiuk (w Kuopio). Może ktoś z Was zna ich nowe adresy? Jesli tak, prosimy o poinformowanie kogokolwiek z zarządu o ich nowych adresach.

Wiesci z sieci....
Dociera do nas wielka ilość próśb o pomoc finansową, o znalezienie pracy, o znalezienie mieszkania, o umożliwienie studiów ... itd itp. Nie jesteśmy w stanie zamieszczać tutaj, w biuletynie, tych wszystkich listów.
Poniżej niektóre, w skrócie:
* Albina Hakkarainen mieszkająca w Kivenlahti tel. 050 4615032 poszukuje opiekunki do dziecka od połowy kwietnia do co najmniej końca czerwca we wszystkie robocze dni od 7-7.30 do ok 15.
* Ewa i Władysław CZAPLA, ul. Gojawiczyńskiej 5, 33-100 Tarnów, woj. Małopolskie, POLSKA, ewaczapla21@wp.pl
proszą o przysłanie czegokolwiek z odzieży używanej, zabawek, żywności.
* Marta Fortecka, studentka Filologii Rosyjskiej Uniwersytetu Helsinskiego, żeby dokończyć studia potrzebuje - i poszukuje pracy, jakiejkolwiek. Potrafi prowadzić dom i nie boi się ciężkiej pracy. Zna biegle angielski i rosyjski, podstawy niemieckiego i włoskiego oraz w bardzo podstawowym stopniu fiński. Pracowała m.inn. jako nauczycielka, wychowawca na koloniach, przewodnik turystyczny, opiekunka starszych osób w agencji pielęgnacyjnej, kelnerka, recepcjonistka w hotelu, sekretarka, tłumacz, organizator imprez kulturalnych i sportowych...
fortecka@mappi.helsinki.fi

Nasz biuletyn
strona 3


V Zjazd EUWP, Londyn 29-30 listopada 2003 r.

Europejska Unia Wspólnot Polonijnych została powołana w kwietniu 1994 roku w Londynie. Celem organizacji jest integracja i wzmocnienie europejskiego ruchu polonijnego, uzyskanie przez Polskę należnego miejsca w zjednoczonej Europie, zachowanie przez Polonię europejską polskiego dziedzictwa kulturowego, reprezentowanie Polonii europejskiej wobec Unii Europejskiej, Parlamentu Europejskiego, innych struktur europejskich i międzynarodowych oraz wobec władz i organizacji polskich. Siedziba EUWP jest Kraj zamieszkania jej Prezydenta.
Przypadające w tym roku 10-lecie EUWP było okazją do obchodów Jubileuszu 10-lecia. Jubileusz i V Zjazd EUWP odbyły się w Polskim Ośrodku Społeczno Kulturalnym w Londynie. Udział wzięli przedstawiciele należących do EUWP organizacji polonijnych z 28 krajów Europy: Austrii, Belgii, Białorusi, Bośno -Hercegowiny, Bułgarii, Czech, Chorwacji, Danii, Estonii, Finlandii, Francji, Jugosławii, Litwy, Macedonii, Mołdawii, Niemiec, Norwegii, Rosji, Rumunii, Słowenii, Szwajcarii, Szwecji, Ukrainy, Węgier, Włoch i Wielkiej Brytanii. Przyjechali też przedstawiciele kandydujących do EUWP organizacji z Holandii, Ukrainy i Irlandii. Zjednoczenie Polskie w Helsinkach było reprezentowane przez prezesa Alicje Sollamo i prezesa honorowego Michała Zielińskiego. Jubileusz wypadł bardzo okazale. 28.11. w piątek przed południem mieliśmy okazję zwiedzić Instytut Polski i Muzeum im. Gen. Sikorskiego oraz najstarszy klub polski w Londynie "Ognisko Polskie". Po lunchu w Ambasadzie Polskiej złożyliśmy kwiaty pod pomnikiem ofiar Katynia na cmentarzu Gunnebsury. Wieczorem, po oficjalnym otwarciu Jubileuszowego Zjazdu odbył się uroczysty koncert w którym wziął udział także nasz prezes honorowy Michał Zieliński. Zagrał, i to jak zagrał! -Nokturna cis-mol i Poloneza A-dur.
Wzbudził powszechny aplauz grając te piękne utwory Chopina na wysłużonym polonijnym pianinie tak, jakby grał na dobrym fortepianie.
W sobotę 29 listopada rozpoczął się zjazd. Był pracowity i burzliwy. Obrady trwaly od rana do bardzo późnego wieczoru. Wybrano nowe władze Unii. Prezydentem Unii została Helena Miziniak z Wielkiej Brytanii, wiceprezydentem Tadeusz Adam Pilat ze Szwecji, sekretarzem generalnym Roman Śmigielski (Dania), sekretarzem na Europę Zachodnią Aleksander Zajac (Niemcy), sekretarzem na Europę Południową Urszula Milczewska (Bułgaria), sekretarzem na Europę Wschodnią Czesław Błasik (Rosja). Wybrano nową Komisję Rewizyjną: Małgorzata Bos -Karczewską -Holandia, Walentyna Lancaric -Chorwacja i Jerzy Jankowski -Norwegia. Wprowadzono poprawki do statutu. Do EUWP przyjęto trzy nowe organizacje polonijne. Powołano pięć Komisji: do spraw -oświaty polonijnej, - obrony dobrego imienia Polski i Polaków, -młodzieży, -współpracy z organizacjami chrześcijanskimi oraz komisję pracującą nad rozszerzeniem EUWP o przedstawicieli organizacji branżowych.


Komisje te pracowały nad wnioskami następnego dnia tj. w niedzielę 30.11. Była oczywiście jeszcze przerwa na Msze św. oraz lunch.
Po południu V Zjazd zakonczył obrady.
Więcej oficjalnych wiadomości znajdziecie wkrótce - na stronach Polonii Świata: http://www.polonia.org
Następny, VI Zjazd odbędzie się jesienią 2006 roku.

Gwiazda
Leopold Staff

Świeciła gwiazda na niebie
srebrna i staroświecka.
Świeciła wigilijnie,
każdy ją zna od dziecka.

Zwisały z niej z wysoka
długie, błyszczące promienie,
a każdy promień - to było
jedno świąteczne życzenie.

I przyszli - nie magowie
już trochę podstarzali -
lecz wiejscy kolędnicy,
zwyczajni chłopcy mali.

Chwycili w garść promienie,
trzymają z calej siły.
I teraz w tym rzecz cała,
by się życzenia spełniły

JOULUJUHLA

Perinteinen Joulujuhla on sunnuntaina
13.12.2003 klo: 16.00 Pyhän Henrikin kirkossa, Puistokatu 1, Helsingissä ja sen jälkeen seurakuntasalissa kahvitarjoilu ja Joulupukin vierailu.
Toivomme että jokainen tuo omatekoisia erikoisherkkuja meidän yhteisen juhlapőydän.
Yhdistyksen hallitus toivottaa kaikki tervetulleiksi

Hyvää ja rauhallista Joulua
sekä Onnellista Uuttaa Vuotta!
------------ toivottaa
------ hallitus ZP

Zjednoczenie Polskie w Helsingforsie
PL 279
00120 Helsinki
e-mail: zjednoczenie.polskie@avenet.fi
http://www.avenet.fi/~zpolskie
Konto bankowe: Nordea-Senaatintori 124750-1263
Tel. +358 40 7494930

Zarząd
 Prezes
Wiceprezes
Sekretarz
Skarbnik
Członek
Członek


Alicja Sollamo
Henryk Bigos
Violetta Andrzejewska-Lehtonen
Robert Janasik
Agnieszka Buska
Piotr Rajecki

Nasz biuletyn
strona 4

Dodatek Świąteczny--------------

Zupa migdałowa
Zagotować 1 - 1 1/4 l mleka z cukrem do smaku i kawałkiem cynamonu. Sparzyć 15 - 20 dkg słodkich migdałów i pare gorzkich, obrać ze skórki, usiekać, zemleć na miałko w donicy, rozprowadzić zagotowanym mlekiem, wrzucić lyżkę rodzynków i zagotować. Osobno ugotować 2 łyżki ryżu na sypko, włozyc do wazy, zalać mlekiem z migdałami.

Zupa grzybowa
 Grzyby starannie opłukujemy. Zalewamy zimą wodą na kilka godzin (najlepiej na noc). Potem grzyby gotujemy w 2 litrach wody z cebulą i pieprzem prawie do miękkości. Dodajemy włoszczyznę i gotujemy pół godziny. Przelewamy zupę przez sito. Solimy. Można zaostrzyć smak sokiem cytryny.
Do śmietany, mieszając, wlewamy kilka łyżek gorącej zupy, a następnie, również mieszając (energicznie), śmietanę do garnka z zupą. Zupa grzybowa jest najlepsza ze zrobionymi w domu lazankami. Może też być makaron.

Kutia
Specjalnie łuskana pszenicę zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka (ok. godziny), ale nie rozgotowana. Należy uważać, żeby woda się nie wygotowała. Po ugotowaniu odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystygnięcia.
Mak zalewamy wrzącą wodą, chwile gotujemy, odcedzamy na sitku wyłożonym gazą i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z gestym sitkiem. Dodajemy miód, sparzone rodzynki, orzechy laskowe, sparzone, obrane, drobno pokrojone migdały, pokrojone daktyle i figi oraz ugotowaną pszenicę (nie należy dawać jej zbyt dużo). Gotowa kutię wkładamy do salaterki i przed podaniem wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem na stół dodajemy troche śmietany lub jogurtu naturalnego. Kutię podajemy wraz z opłatkiem.

JOULULIITE

Mantelikeitto
Keitä 1 -1 ¥ l maitoa sokerin (maun mukaan) ja kanelia tangon kanssa. Kuori 150 -200 grammaa makeita manteleita (liotetaan ne ensin kiehuvassa vedessä) ja muutamia karvasmanteleita. Pienennä paloiksi ja jauha. Lisää jauhettuja manteleita ja ruokalusikallinen rusinoita maitoon ja kiehauta vielä kerran. 2 ruokalusikallista riisiä keitetään erikseen (irtoriisiksi), laitetaan tarjoiluastiaan ja lisätään päälle mantelimaitoa

Sienikeitto
Huuhdo huolellisesti kuivatut sienet. Liota ne kylmässä vedessä muutama tunti ( vaikkapa yőn yli). Lisää yksi sipuli ja mustapippuri ja keitä liotusvedessä (vettä pitäisi olla noin 2 litra ) niin pitkään että sienet ovat melkein pehmeitä. Lisää sitten kattilan vähän keittovihanneksia ja keitä vielä puoli tuntia. Siivilői. Lisää suolaa maun mukaan. Voit terästää makua eli lisätä vähän sitruunamehua.
Sitten koko ajan sekoittaen - ensin lisää kermaan muutama lusikallinen kuuma keittoa, sitten voimakkaasti sekoittaen lisää kermaa keittoon. Tarjoa sienikeitto kotitekoisen makaronin kanssa.

"Kutia" eli jälkiruoka
Puhdistettuja vehnäjyviä keitetään vedessä niin pitkään että ne pehmenevät (noin tunti) - mutta varo etteivät ne hajoa ja että vettä riitää. Lisää vettä jos on tarve. Siivilői jyviä ja anna jäähtyä.
Sillä välillä keitä unikonsiemeniä vähän aikaa, siivilői ne sideharson läpi ja jauha lihamyllyllä. Lisää hunaja, kuumassa vedessä liotetut rusinat, pähkinőitä, kuoritut ja pieneksi hakatut mantelit, leikatut taatelit ja viikunat ja lopuksi keitetyt vehnäjyvät ( niitä ei tarvitsee olla paljon). Siirrä valmis KUTIA tarjoiluastiaan ja pidä muutama tunti jääkaapissa. Ennen tarjoilua lisää kutiaan vähän (muutama lusikka) kermaa tai luonnonjogurttia.